近日，五粮液在成齐开出新店“五粮液体验馆·五粮炙造”。与传统五粮液专卖店不同，这家店同期筹画川菜交融菜、烧烤、五粮液特调鸡尾酒、特调咖啡等业务。

九派财经以花消者身份致电成首齐店了解到，现在店内白上帝打特调咖啡与鸡尾酒。其中，“第八代五粮液咖啡”售价68元一杯，平凡咖啡均价在50元至60元之间，五粮液特调鸡尾酒价钱则在80元至100多元之间。正餐技艺内，花消者还可选购川菜交融菜套餐，一位伴计说，“若是坐大厅，两个东说念主的正餐套餐或者在200元傍边。”

晚8点之后，门店则会切换至“夜酒方式”，提供烧烤与酒饮。伴计先容，店内配有专科调酒师与咖啡师。

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与平凡餐厅不同的是，店内还主打五粮液酒水花消。伴计示意，花消者也可自带酒水，但门店销售的五粮液“基本不会像平凡餐厅相同涨价10%，有些以致比外面更低廉，品性也更有保证”。

公开贵府袒露，极速飞艇pk10除了成齐新店外，连年来五粮液还已在四川宜宾开出“五粮炙造”首店、在杭州布局潮饮店，并在日本东京、日本大阪、中国香港、新加坡布局“五粮液大酒家”或授权体验餐厅，尝试将白酒与餐饮花消场景结合。

五粮液2025年财报袒露，五粮液完满营收405.29亿元，同比下滑54.55%；归母净利润89.54亿元，同比暴跌近72%，为2015年以来初次出现营收、净利润双降。

此前，多家券商研报均提到，受到宏不雅经济等多重身分影响，面前白酒行业处于去库存周期，末端动销承压。

与此同期，白酒行业的花消东说念主群也正在发生变化。中国酒业协会勾通腾讯发布的白皮书袒露，1985到1994 年景就东说念主群已冉冉成为新花消主力，占比约 34%。信达证券研报袒露，受访年青东说念主中仅 9% 示意会常喝白酒。

在年青花消者饮酒俗例变化、行业增长放缓的布景下，越来越多酒企驱动尝试通过咖啡、餐饮、潮饮等新花消场景从头触达花消者。

连年来，除五粮液除外，不少酒企也驱动尝试更迫临花消者的新花消业态。此前，茅台曾推出冰淇淋、咖啡等跨界居品，泸州老窖曾经尝试暖锅、音乐现场与酒咖空间结合等业态。

起头 | 九派新闻主编 | 彭丹裁剪 | 蒋清早

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